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2010/10/24

きょういく

さて、香港でも日曜日です。オープンにむけて着実に準備を勧めているところであります。しか…

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2010/10/22

なっちょらん。

なっとらん！　テレビに出たり、イベントにと大変だけど、その意味はなぜ必要なのか。昨日のこ…

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2010/10/21

店は作り上げる思いのもと、攻め続けねばならない。

好きな言葉をちょと変えて奮い立たせる。リーダーという役割は、すべてなんでもできなければな…

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2010/10/20

　うぉぉおー

日本ではテレビやラーメン産業展やらと現場ががんがんやってくれています。ありがとう！！生田…

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2010/10/19

さて香港生活もぼちぼち長くなったかなー？

←いつか食べたマンゴとココナッツミルクとおはぎのようなもち米。食感とお味もGOODだけど…

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2010/10/18

初代凪！

2004年9月28日に初めて自分でいろいろと考えて作ったラーメン。これみて凪の原点をしりましゅる…

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2010/10/17

ＩＴ技術のすごさを。。。改めてかんじるねー

出来るだけ毎朝朝礼とＭＴＧをしています。あ、東京とは別部隊ですけれど。本当は東京店舗部隊…

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2010/10/17

写真はローカルフード！

香港は夜です。今日は具体的な仕事を急遽変更して、思いっきり考え事を頭において考える日に。…

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2010/10/17

ほけきょ！

ほーほけきーょ！手打麺！

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2010/10/15

考える日もある

ごっつい友達やなー(^-^) ということで店がまだ何ですけれども応援に来てくださいました！騒が…

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2010/10/14

うーん

香港でレシピのまとめを終わらせて今度は来月の渋谷、西口の新メニューについて色々と検討しと…

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2010/10/13

事務所？！

おやや！

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2010/10/12

今日のsonoda

指示まちの人間や目の前にわかりやすい目標がない場合の人間行動学について研究しています。人…

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2010/10/12

つぶやき

街の豚屋さん。オープン前には散々な納品状況だったので、早々に豚屋のbossとmtgをしたかった…

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2010/10/11

鶏肉骨茶！

こんばんわいん！寝る前に更新します。今日は昼にどびっこ丼を食べて、人生でこんなにとびっこ…

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なっちょらん。

店は作り上げる思いのもと、攻め続けねばならない。

うぉぉおー

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