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たけちゃんにぼしらーめん＠代々木 味★★★☆☆ 雰囲気★★★★☆ 値段★★★☆☆ 代々木にある煮干を使っ…
自作２回目のメンバーの方の作品です。 なんとも完成度が高すぎる！！職場にてつくったので、勝…
東京ドームにて大規模な陶器市が開催されているとの情報を聞きいれたので、早速行ってきました…
じゃがじゃが＠落合（東中野） 味★★★☆☆ 雰囲気★★★★☆ 値段★★★★☆ 自宅近くの豚骨ラーメン店「…
高賀野＠荏原中延 味★★★★☆ 雰囲気★★★★☆ 値段★★★☆☆ ２杯連続の食べ歩きは久しぶり。荏原中延…
＠家（きむら家）＠戸越銀座 味★★★★☆ 雰囲気★★★☆☆ 値段★★★★☆ oosakiさん情報より面白い家系…
大分の自作メンバーの作品です。これも自作のオフ会にて提供しました。 この２品が今回出品され…
自作の会にて提供した自作メンバーの作品です。 鶏の白湯スープをベースにさまざまな魚介系の旨…
ラーメン業界について知らない人にはまったく価値のない写真です。 しかし！！業界に浸っている…
昨日は自作オフ会に参加してきました。 集客オフということで、作り手の方はかなり気合を入れて…
好日＠東中野味★★★☆☆ 雰囲気★★★★☆ 値段★★★☆☆ モスの前に1時間空きがあったので、以前から行…
睦月ラーメンに続き、次なるラーメンの開発に着手しました。 今後は睦月ラーメンのバージョンを…
どうも☆ 今日のブレン来店ありがとうございます。 前回の課題であった油分の調整を行ったベース…
あるサイトからの抜粋 「一生懸命だと知恵が出る。 中途半端だと愚痴が出る。 いい加減だ…
次のステップの為に・・・・・ こっそり睦月スープを取る横で「しっとりスープ」の作成を行いま…
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