武骨3種の限定麺の内、今週は「肉つけ」です。(「魚つけ」「果実つけ」と続く)週末にチャンスがありいってきました。開店前10分ですでに、10名ほどの列がありました。オープン後食券を購入して注文。相変わらずな活気と清潔な店内。(電球上部の配線までしっかり清掃が行き届いている。この管理はすごい・・)感心していたら、早速「肉つけ」がやってきました。

麺の上に、肉とニラの合わせたものがのってあり、これが旨い。つけダレのスープは豚骨ベースで好みでした。つけるほどに肉の旨みもスープにうつり、締めのスープ割りまで楽しめました☆