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2004/12/03

ダシの研究は続く・・・

どもども。ブレンの日からさらに出汁の研究は続きます。 まだまだがんばらないと・・・と思いつ…
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2004/12/02

職場に中学生現る・・・

なんと今日は職場体験ということで中学生2名がやってきました。 久しぶりの教育ということもあ…
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2004/11/30

オーストラリアのプレゼント

オーストラリアのプレゼントを頂きました。感謝♪ だめよめさんへ 今日はラーメン提供できなくて…
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2004/11/30

今日のブレンラーメン

皆様今日の来店有難う御座います。 売上は過去最高を記録し、ラーメンも今回は27杯でました。 …
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2004/11/29

仕事終わってかえってから・・・

明日のラーメンのダブルスープの割合を考えるためにずーとスープをとっていました。だから本番…
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2004/11/29

材料

明日のスープを仕込み中。 まだまだ単色ラーメンしか作れないので・・・ 今回は鶏と煮干（サン…
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2004/11/28

框堂?

店内の様子です。ね？とてもラーメン店には見えないでしょ(^.^)
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2004/11/28

框堂

昨日は框堂（框堂）＠中目黒に行ってきました。 和風居酒屋とでもいいましょうか。とってもおし…
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2004/11/28

ラーメン選手権

おはようございます。 昨日はラーメンクイズ王のテレビチャンピオン撮影のギャラリーとして参加…
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2004/11/27

今日もスーツで行動(^_-)-☆

昨日は予定を上手にこなせましたね。 朝からバタバタしましたが、なんとか無事こなせました。 …
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2004/11/26

ラーメン　井上

築地の名店　井上 早朝から営業しているこの店は築地では人気店です。 しかも「旨い」ってこと…
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2004/11/26

築地より・・・

今日は5時30分起きです。 飛び起きて築地へ。 目的は、煮干と鶏ガラを仕入れに行って来ました。…
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2004/11/25

明日は朝から築地にいっています。

明日の行動予定。 6：00起床 6：30築地へ 7：30築地着 8：30築地発 9：20上落合着 10：00〜19：…
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2004/11/25

今日も勉強になりました。

僕の日記をみている勉強ばっかりしてんじゃなの？っと思ってしまいがちですが、まったくそのと…
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2004/11/24

うまかっちゃんがたべたーい。

おみやげでいただきました。 一本どうですか？

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