受付時間／9:00〜18:00（日曜・祝日定休）
和食の出汁の取り方などを勉強しつつ、ベースタレに挑戦する。 前回のタレに不足していた深く広…
めじろ＠代々木 味★★★☆☆ 雰囲気★★★☆☆ 値段★★★☆☆ 昨年代々木にできた名店へ行って来ました。…
今日は朝から晩までめいいっぱい頑張りました。 やっぱり睡眠不足はきついと実感。 これも自己…
今日は焼酎先生の結婚お披露目会に参加しました。 焼酎先生は人生について、味についていろいろ…
睦月らーめんの課題をひとつひとつクリアーすべく本日スープ取りの見直しをしました。 前回のレ…
昨日は友人二人とささやかな新年会をしました。 それぞれ夢や目標のある人たちで、楽しくお酒を…
名品花月のかりんとうをゲットしました。紹介者からは芸術品の色艶と進められました。確かに、…
今年も、すでに２Weekが過ぎようとしていますが・・・ 昨年は、私にとっては多くの変化のある年…
帰宅後、自作メンバーのらーめんが届いていたので、試食しました。 白濁スープに、ほのかな魚系…
「僕の彼女を紹介します」 今日時間が取れたので、仕事が終わって映画に行って来ました。 「猟…
凪ファーストメニューの「睦月らーめん」です。 完全オリジナルのらーめんですが、まだまだ完成…
皆さんこれしっていますか？ 怪しい少年少女博物館 みてびっくりです。ちょっといきぬきに・・・
気がつけば「凪」の味付け玉子のタレは完成していた・・・肉のうまみが凝縮されたタレの玉子は…
睦月ラーメンのタレを研究中。 ある程度のレシピは出来上がったが、味の追求、原価が課題。 ま…
ついに凪の最初のラーメンが完成しました。 その名も「睦月らーめん」(＠650円！ただしブレン…
電話でのお問い合わせ
メールでのお問い合わせはこちら
© motomura.co.ltd, All Right Reserved.
