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先日好評だったkuroラーメンのベーススープを改良中です。 豚の臭みを取り除いたコクのあるスー…
一蘭＠小倉(福岡) 味★★★★☆ 雰囲気★★☆☆☆ 値段★★★☆☆ 半年ぶりに食べました。味はすべて基本で…
今日の言葉・・・ 「人は絶望を希望に変える」ある企業家の言葉です。 〜無理と言った瞬間に進…
一風堂＠薬院(福岡) 味★★★★☆ 雰囲気★★★★☆ 値段★★★☆☆ やっぱり一風堂はすごいです。っと思え…
昨日はお台場のビックサイトに行ってきました。 厨房機器などの展示が多数ありました。 いろい…
うま馬＠祇園 味★★★☆☆ 雰囲気★★★★☆ 値段★★★☆☆ 久しぶりの屋台系ラーメン。ちょいと甘めのタ…
8時：起床 10時：キャナルシティ(スタバ) 12時：元気一杯(ラーメン屋) 13時：麺劇場 玄瑛 14時…
10時：起床 11時：小倉 12時：キャナルシティ博多→Aさんと会う 13時30分：Ｓさんと打ち合わせ 1…
10時：起床 11時：仕込み 12時：凪九州支店オープン 19時30分：高校同窓会(8人の仲間と食事) 1…
7時30分：起床 8時：博多駅→小倉発 9時：小倉→一蘭 10時10分→カラオケ(結婚式ネタ仕込み) 10時3…
ただいま帰宅してきました(^^♪ 退職後初の帰宅ということでかなり気合を入れて多くの人に会って…
ばたばたと時間が過ぎましたが、明日九州へ向けて出発します。 知人の結婚式もあるのですが、実…
週末に九州の実家に送るスープを試作しています。 2作品九州に持ち込む予定です。 1つはもちろ…
Kuroラーメン＠凪 味★★★★☆ 雰囲気★★★★☆ 値段---- 前回のブレンで提供したKuroラーメンのレシ…
昨日の鶏に続き今度はベースを変更して試食してみました。 豚とろ火でことこるには材料の割合な…
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