2008/10/16 ソルト カテゴリー：

コラボの要の塩を決定しました。

中央の人がそう、信州のカリスマラーメン職人塚田さんです。昔はへんなめがねをかけてこわおもての感じがありました（笑　でもとっても素敵な人です！

目に特徴がありますね〜コラボの企画をありがとうございます。

さて、真ん中の塩はマグマ塩といって、特徴のある香りと味がウリですね。ちょっとだけアクセントに使います。

そのほかは藻塩とピンクソルトです。