2008/09/09 メニュー カテゴリー：

「うっきったねー字」って！はい、そうです。汚い字です（笑）

近く秋のメニュー変更がありまして〜それの下書きです。お楽しみください。

さて昨夜から一気に涼しくなりました。この時期の風はいいものです。

昨日は、やんわりと仕込みの時間が取れたので、味噌を仕込みました。新メニューにはのっける予定です。といっても、数が少ないので、いまさら味噌つけからになりますが・・。

ほいでもって、今日は7時からの営業ですが、私は打ち合わせ(本店）があるので、20時ごりには店に戻っています。

最近の凪の楽しみ方は、いったんも麺とレギュラー麺とのミックスでしょうか。

しっかりとした極平打ち麺で粉と食感を楽しみながら、レギュラー麺でスープとの絡みを味わういや〜最高です。

今晩も凪一同お待ちしております。