2008/08/08 Welcomeぼーど カテゴリー：

賑わう町に…Welcome！

昨日は仕込み昼から打ち合わせ→営業→そのまま店泊→昼仕込み→現在に至る→営業。

ということで、立川に帰る元気がありませんでした。。。

新宿で身支度し、ちらほらと近隣のラーメン&てんやへ。そこでのウエルカムぼーどを発見。うむぅ。4ヶ国語？での紹介があります。

こういう点に気を配れるかどうかは、大きい店や企業になれるかの分かれ目であると思います。また、力を入れるセンスもとても大事ですよね。個人のセンスもさることながら、企業としてのセンスははずせません。ラーメンも料理もこの「せんす」が魅力となるのでしょうか。しかし、昨日の営業はいろんな意味で頑張った（汗