2006/01/21 がんこ＠落合(06年18杯目) カテゴリー：

「今日も又、
　　　　咲くか咲かぬか　
　　　　　咲かせて見せよう
　　　　　　　がんこ花・・・・・」

大雪降りしきる中お腹すいたので、えいっ！と行ってきました。
外は絶対零度(笑
中は絶対35度(又笑

遠くから湯気が店から漏れているのが見えました。温まる店だね〜。
んで
シソ味の塩を注文(800円)
透明スープきりり！
　ウヒョ☆ シソの香りが澄んだスープにひたひたと感じますぅ★優しさずどーんと通り越して体の芯に染み渡るスープ。
こんなスープもきれいでいいですよね。
凪ではここまで澄んだスープは作った事がないかも。ついつい煮込み系に走りますから・・・
麺はがんこのコシがあるもの。これも又よしですね。