2005/08/23 黒門 カテゴリー：食べ歩き

マー油？というかニンニクを揚げたラーメンが特徴の熊本ラーメン。

豚骨スープにちょい太めの麺がはいった異色の九州ラーメン。

kuroラーメン＠凪の原点だけに大いに関心がありました。

黒門。ここも老舗。味は想像よりもマー油っぽくなく揚げニンニクって感じの油に豚骨スープがあいますね。ただ・・・この程度の揚げだと癖が強く出てしまい賛否が分かれるなど思いました。