受付時間／9:00〜18:00（日曜・祝日定休）
次のステップの為に・・・・・ こっそり睦月スープを取る横で「しっとりスープ」の作成を行いま…
睦月ラーメンも開発から1月が経過しています。 課題は山積みでまだまだメニューとして扱えませ…
こんな仕事があったんですね〜。 ＰＣに録画でたまったＴＶを整理していたら、いきなりかん高…
すみれ＠伊勢丹（物産展）味★★☆☆☆ 雰囲気★☆☆☆☆ 値段★★★★☆ 久しぶりに新宿伊勢丹の物産展に「…
光麺＠新宿 味★★★☆☆ 雰囲気★★★★☆ 値段★★★★☆ 新宿に進出してきた光麺！おしゃれな空間を演出…
ただいまスープや製麺、個人店舗の営業についてを勉強したく、日夜ラーメン屋に通って勉強させ…
先日取った動物系のスープに、魚出汁の割合比率を変えた物をあわせました。 油にも一工夫。牛脂…
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