2005/03/27 今日の仕込み カテゴリー：研究報告

今日は朝からスープの仕込みでした。
今回のスープの仕込みも3回目と大分慣れてきました!(^^)!
ただハイカロリーコンロの調子が悪く炊き込み調整に手間どりましたが、
何とかいいスープが出来ました♪
3月29日のブレン用として提供致します。
次回のブレンは・・・・
?KUROラーメンver.?(前回の改良版)＝300円
?chaラーメンver.壱＝300円
※特ラーメンは500円です。(具増量)
を提供致します。ベースは臭みの少ない豚骨です。ぜひぜひどうぞ（＾＾
?のKUROラーメンは先週開発したヒミツのタレが入ります。(ちょいとした隠し味です)

写真はスープ取りをして入るところです。徐々に気温も上がり汗だくになりました(-_-;)夏が・・・怖い。