本日も有難うございました。

数名の新しいお客様が来られ「凪」のラーメンを堪能して頂きました。

今回は「さっぱり系」第一弾ということで、常連のお客様にはその変化に

多少驚かれたかもしれません。インパクトの違うラーメンに仕上がっています。ま〜これも「凪」というなのものに出来上がったラーメンですからよろしくお願いします。。

 

さて混雑対応の19時開店は、ちょっと時間オーバーでオープンしましたが、混雑が回避できるなどまずまずの反応です。

今回の反省を活かしつつ美味しいものを目指してがんばります。

 

しっかしブレン本当に暑かったですね〜今度はこちらの対策も急務となりそうです。