2006/10/12 新風高田！来東京☆ カテゴリー：

福岡は博多より、新風の高田さんが来店してくださいました（＾＾ありがとうございます。過密スケジュールの中、こちらへ足を運んでいただいて感謝です♪

いや〜時間作りたかったっす。高田さんとの東京の街を楽しみたかった〜

とそうは言ってられず。

はい、今日もラーメンスクエアより生中継です☆

オープンから今日で一週間！はっや〜

昨日も2度目や3度目の来店があり、とてもとても嬉しく思いました。

二度目の来店より美味しくなったとの声もありましたね〜

そうです、凪のスープはもっともっとなベストバランスを探しますよ。

凪豚は、ハレのラーメンなんですけど、するする食べやすくをモットーに作り、各種の香油は、がっつりインパクト系を目指しています。

デフォルトから、黒豚や、赤豚もいいんですけど、ちょっと通な方は凪豚を注文した後に、変わり玉として、黒玉など入れることをオススメしています。

味ががらがら〜っと変わり楽しめます。

そうそうこの団子みたいなのなんだかわかります？

私が気合で作った団子です。大量のたまねぎをさささ〜っと炒めて、ひき肉を加えて胡椒で味付け。オープン当初は、ちょっと胡椒が強すぎましたが、調整をして食べやすく美味しいものになっています。どうぞお試しください。

マー油も作り方を研究していますので、さらに美味しくなると思います。

さ！もうすぐ開店ですね。はやくねましょう（＾＾