2008/02/23 焼肉文化！ カテゴリー：

おはようございます。

本日も晴天でいい天気ですね〜。

さて、LAから戻って来て、連日あっという間に時間が過ぎています。本当に現地では沢山の経験をさせて頂きました。○葉様には大変感謝しております。また、諸先輩方にはたくさんのご迷惑をおかけしましたが、いつも暖かく見守っていただきまして真にありがとうございます。今回のイベント参加中で、親分が沢山のまかない料理を作ってくれました。何度となくおかわりしました。それを食べながら、これが一人の人間の生き様であるのだと思いました。細やかな配慮が沢山料理の中にちりばめられており、その感性がやっぱり親分なのだと。そんな親分を見て、今自分に必要なことを粛々とがんばろうと思っています。

早く現状の課題を乗り越え、自身の課題に向けて走り出したいですね。

5月にも同様のイベントがあるのですが・・・・僕は自身の課題を片付けてから、

早く追いつけれるように頑張っていきます！

そんな誓いを日々考えた機内でした！！

さて、写真はいつぞやに食べた焼肉店の一文。焼肉文化の創造とある。

会社ビジョンを考えたとき。

「お客様を驚かせ、楽しませ、喜ばせながら、麺文化の創造を通じて世界へ発信し、大きく社会に貢献する」とやなんたらを考えました。

この焼肉点も、時代を鼓舞、革新しながらも文化創造ですね。

サンディエゴでは、その「文化」が大きなテーマであり、キーワードでした。

大陸から海を渡り、日本にやってきた麺文化が成熟し、そして新たな地を求めて次なる大陸へ渡るこの「麺」という神様はどこまでも変化するのでしょうか？

その変化と共に、私たちに沢山の幸せのきっかけを広げていっている気がします。もし、あの時に大陸から「麺」が伝わらなかったら私はどのような仕事をしていたでしょうか？今のような達成感のある仕事にめぐりあえたでしょうか？

日々問答ですね。

この場を借りて・・・

出張中、現場を仕切るメンバーに、感謝します。

ありがとう。

（・・・・来週から福岡へ製麺修行へ行ってきます、現場をはなれますが、１・５皮ぐらい剥けてきますばい。）