2008/12/03 今日は… カテゴリー：

自家製麺会のメンバーと。

次回は自家製麺定義についてかたろう♪っと思う今日この頃です。

さて、ただいま新宿店でこっそりと更新中ですが、いかがお過ごしでしょうか。

え〜っと昨日のブログで昼営業の告知を行いましたが〜もう一つ告知があります。

「あっさりの鶏醤油らーめん」を提供しますぅ。

ほんっとあっさりです。ほぼ完成しているのですが、メインのラーメンの煮干を１・５倍ほどヒートアップする予定なので、それにあわせて安心する味を提供することにしました。鶏と魚の両方でわったり、調整したり出来るようにしておりますぅ。ちょっとした楽しみにどうぞ。

で〜夜も思いっきり暇な日が続いておりますので、この際麺酒場メニューをレベルアップしようと。

新メニュー(珍メニュー)

・麺がき(麺のそばがき）→全粒粉の香りを楽しむ。

・麺のピザ

・焼き味噌(全粒粉入り）

・豚チリ(豚足のチリソース）

っということで、まったく本気で作っています。

四露死苦！！！