2009/09/29 新店舗「特級煮干そば凪」のメニューやその他。 カテゴリー：

昼はラーメン専門、夜はおつまみを数点用意したスタイルで開店する予定。ラーメンの試作は続き、方向性も問題なし。あとは一品やお酒をどうするかと。
餃子は新宿店を踏襲しながらも、さらに「皮」の食感やジューシーさをより追求します。こちらも若干名物に。そしてそして、もうひとつ名物豚足もはずせません。がこちらはまだメニュー開発中ということで！
思い出写真みたいなのは、気分で乗っけてみました。日曜日のヒーローインタビューは彼できまりです。