2010/06/29 日本がんばりゃーカテゴリー：

はらはらドキドキの日本戦ですが皆様いかがお過ごしでしょうかーうふ。
ちらちらと開店までのカウントダウンがはじまってます。
さて店舗も出来上がりつつ今日は備品の搬入と麺の試作。厨房の稼動が待
ち遠しいのですが、今回の凪は出来立てを大切にというのご一つのキー
ワードです。おおお！只今WORLDCUPを見ながらなので汗な感じっ
す。
えっと麺の感じですがゴールデン街を進化させて食感と歯切れを重視して
います。もちろんいったんもめんも。かなり食感はいいです。一髪で気に
入りました。うーんこのラインで完成まで磨きたい感じです。ほい、明日
もやりきろー。
あっにーほん！ちゃちゃちゃ。
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