20 山小屋に行って来ました！深圳です。カテゴリー：香港 食べ歩き

休日は、かねてから行ってみたかった深圳(しんせん)の山小屋です。

福岡の地元時代は行きましたねー。
あのラーメンに感動すらしたことを思い出しました。

麺の評判を聞きつつー行ってみると。

さくっと食べられるラーメンです。

時代を感じましたね。

麺はなるほどーっと思えるところも。

九州でもすこし太めの部類になりますね。

このあたりは豚王の麺の太さもそうなのですが、
東京よりはすこしだけ太くしています。
食感がやはりこちらがいいかと、まーギリギリのところですけど。

でスープはうーん。懐かしいとしか表現できない（汗

懐かしのというのは使う材料の量ですね。
圧倒的に骨感や動物の旨みが少ないのです。

これはこれで完成系だとおもいますがー。

値段が２０元ぐらいです。非常にコストパフォーマンスに優れていると思いますが、ま作ればこんなもんですね。
特別なアレはないように思います。

それでも日曜日の午後ですから、もう少し入ってもよさそうだったのですが、あのラインだと、味千拉麺の方が地元民からすると
いいのかもしれないですねー。

総じて同じジャンルであるが、とりあえず自分は自分で頑張りますー。

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