2007/11/25 味決め打ち合わせ〜 カテゴリー：

ど・みその味噌タレと凪のトンコツを合わせてみます。

さらに新潟、柏崎のみそ西さんの数種類の味噌を厳選して…

これだ！っと選んだ味噌は特選蔵出しみそに決定☆

蔵出しみそと味噌ダレを合わせるとまろやかな旨さが！！

こっこれは楽しみです。

※凪が用意するスープは味噌に合う清湯スープです。

少しづつ見えてきました〜販売価格は900円程になるほど予定。