受付時間／9:00〜18:00（日曜・祝日定休）
ラーメンのアイデアや、コンセプトについて最近よく考えています。 相方のN山と一緒にアイデア…
ゴールデンウィークも中休み？今日は平日で普通に出勤する人もいるのでしょう（*^_^*）仕事頑張…
セットを解体するとこんな感じになります。 ?麺機 ?スープ ?保冷BOX ?仕上げＢｏｘ 火力…
Ｇ／Ｗが始まりました 今年は長い連休になりそうですね。おっと、僕らはあまり関係ありませんが…
先日バイト先にてスタッフが辞めました。 直接理由は聞いていないのですが、どうやら仕事に自信…
昨日のラーメン杯数は28杯でした。替玉５玉ほどでました〜 すっきり豚骨で3種類の薬味ダレをチ…
4月もあっという間に過ぎ去ろうとしていますね〜。 明日はブレンにてラーメンの日です☆皆さんど…
先日食べた海南鶏飯食堂のチキンライスをイメージして作って見ました。 鶏の簡単スープに塩タレ…
昭和30年代を感じるレトロな造りの店内。そこに活気と愛嬌のあるスタッフが働き、わいわいがや…
六本木の俳優座にて知り合いが芝居に出演するということで行って来ました。久しぶりに芝居をみ…
すずらん＠渋谷 味★★★★☆ 雰囲気★★★☆☆ 値段★★★☆☆ 金曜日に鶏白湯をやってるということで、狙…
今日は浜松町の屋台へ行ってきました。 その名も大ちゃん。 こんなところにって場所にあります…
今日は仕事が終わって田舎の友人との待ち合わせの間。近くのカフェにて一休み。ヴジョナリーカ…
EarthDayTokyo2005へ行って来ました。 地球の日のイベントが代々木で開催されていたので、ちょ…
一週間ぶりの会議 今日は今後出店にかかわる重大な会議となった。 大きなコンセプトの見直しと…
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