2005/02/27 こってりな魚介ラーメンにチャレンジ中 カテゴリー：研究報告

今日は「BIGラーメンオフ会」が夕方から開催されます。
有名店の店主やら、ラーメン評論家がこぞって参加となり、ちょっと緊張気味ですが、いろいろな情報交換が出来ればと楽しみです。
なんでも参加人数は80名ほどだとか・・・・全員と名刺交換なんでできないだろうけど・・・「出会いは宝」精神でがんばります♪

それでそれまでの間に、ベーシックな魚介のラーメンにチャレンジしています★